Välkommen till Provianten vid Lilla Bommen – en avslappnad oas precis vid vattnet, där Göteborg visar upp sin allra finaste sida.
Hos oss kan du njuta av smakrika smörrebröd, klassiska räkmackor och noga utvalda drycker, allt medan du blickar ut över hamnen och Operans vackra siluett.
Slå dig ner på vår soliga terrass och känn lugnet från havet och sorlet från kajlivet. Oavsett om du tittar förbi på en spontan lunch med vännerna, efter jobbet för ett glas vin i kvällssolen, eller bara vill njuta av atmosfären en stund, är stämningen alltid lika varm och välkomnande.
Här på Provianten är varje dag som en liten semester – mitt i stan, alldeles vid vattnet.
Provianten föddes ur kärleken till det enkla och goda livet vid kajkanten. Idén var tydlig från början: en plats där göteborgare och besökare kan samlas spontant, njuta av färska råvaror, välgjorda smörrebröd och lokala smaker.
Hos oss bokar du inte bord – här styr vädret, humöret och dagens råvaror menyn, vilket skapar en levande och avslappnad stämning varje dag året om.
Välkomna sjövägen till oss på Provianten. För att säkra er båtplats smidigt och enkelt, boka gärna i förväg hos Göteborgs Gästhamn via Dockspot. Vi ser fram emot att se er lägga till vid kajen!
Varje maträtt på Provianten har sin egen lilla historia, skapad med omsorg och inspirerad av havets skatter och Göteborgs lokala mattraditioner.
Våra kockar väljer råvaror efter säsong och med känsla för vad dagen har att erbjuda, vilket gör varje besök till en unik smakupplevelse.
Oavsett om du längtar efter en klassisk räkmacka, våra uppskattade smörrebröd, eller något nytt och spännande från à la carte-menyn, lovar vi dig en stund fylld av njutning, glädje och härliga smaker.
